JENIS KURMA

Ada banyak jenis kurma di dunia ini, bahkan dari Arab Saudi ada sekitar 400-an. Dari sekian banyak jenisnya, inilah 10 jenis kurma paling populer di dunia, khususnya di Indonesia.

1.      Kurma Muzafati

Kurma yang dijuluki bam ini tumbuh di Kerman, Iran. Warnanya gelap dan berukuran sedang. Rasanya cenderung manis dan menyegarkan

2.      Kurma halawi

Kurma asal Arab ini rasanya sangat pas disantap ketika berbuka puasa. Rasanya sangat manis dengan ukurannya yang kecil dan bertekstur lembut

3. Kurma ajwa

Kurma ajwa disebut juga kurma nabi, karena dulu sering dikonsumsi Nabi Muhammad SAW. Rasanya sih mirip kismis, tidak terlalu manis.

Kurma ini dianggap sangat spesial, sebab dalam sebuah hadis disebutkan Rasulullah berkata, “Barang siapa mengonsumsi tujuh butir kurma ajwa pada pagi hari, maka hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir,” (HR Al-Bukhari dan Muslim)

4. Kurma sekki

Alternatif lain bagi kamu yang tidak pengin kurma manis, nih. Warnanya kuning di bagian atas dan kecokelatan di bagian bawah. Teksturnya agak keras, tetapi buahnya empuk saat dimakan

5. Kurma amer hajj

Kurma populer dari Irak ini sering dijadikan hidangan bagi para tamu. Maka dari itu, kurma amer hajj kerap disebut the visitor's date. Rasanya manis dengan daging tebal nan lembut, kulitnya pun tipis.

6. Kurma thoory

Lain lagi di Aljazair yang populer dengan kurma thoory. Di dalamnya memang tidak ada kacangnya dan buahnya agak keras. Namun, kamu tetap bisa merasakan sensasi "kacang" dengan dominasi rasa manis.

Keunikan dari thoory terletak pada warnanya yang bisa berubah. Kalau kamu awetkan, warnanya akan berubah dari cokelat kemerahan menjadi biru.

7. Kurma safawi

Selain ajwa, kurma safawi juga cukup populer di pasaran. Ada banyak manfaat yang bisa kamu dapatkan ketika menyantapnya. Seratnya tinggi, sehingga bisa melancarkan sistem pencernaan secara optimal

8. Kurma deglet noor

Dalam bahasa Indonesia, buah ini bermakna "kurma yang bercahaya". Terang saja karena buahnya berwarna emas atau terang ketika terkena paparan sinar matahari. Teksturnya lembut dan rasanya mirip madu.

9. Kurma sukari

Berbeda dengan Nabi Muhammad SAW, para raja Arab lebih senang menyantap kurma sukari. Mereka lebih senang menyantap yang basah dibandingkan kering.

Sukari basah memiliki tekstur lembut yang akan lumer di mulut. Spesialnya lagi, kurma ini mempunyai khasiat penambah stamina pria.

10. Kurma khidri

Khidri sangat populer di kalangan para koki, karena sering dijadikan bahan olahan makanan. Biasanya mereka menggunakan cokelat, kacang almond, dan bahan lainnya untuk dijadikan isian kurma. Di balik warna merah tuanya, rasanya justru tidak terlalu manis, tapi sangat kenyal